কাঠ বাদামের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা :

• এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম,  পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস ও ভিটামিন ই।
• স্মৃতি শক্তি ও মানসিক দক্ষতার উন্নতি ঘটায়, বিশেষ করে শিশুদের জন্য উপকারী।
• খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
• এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়ক।
• এতে থাকা খাদ্য আঁশ হজমশক্তি উন্নতি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
• ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে, ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণ সহজ হয়।
• এতে থাকা স্বাস্থ্যকরফ্যাট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টের সুস্থতা বজায় রাখে।
• রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।
• এতে রয়েছে ভিটামিন ই ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখে।

ব্যবহার ও সংরক্ষণ

• সরাসরি স্ন্যাক হিসেবে খেতে পারেন অথবা ডেজার্টে ব্যবহার করতে পারেন।
• পুষ্টি ও স্বাদ বৃদ্ধির জন্য সালাদ, সিরিয়াল এবং বেকিংয়ে ব্যবহার করতে পারেন।
• শীতল ও শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত।